زيادة الأحماض الأمينية في مساحيق البروتين: ما تحتاج إلى معرفته قبل الشراء

إذا سبق لك شراء مكمل بروتين وشعرت أن النتائج لا تتطابق مع الملصق، فأنت لست وحدك. أحد الأسباب المحتملة هو زيادة الأحماض الأمينية - وهي ممارسة خادعة يستخدمها بعض المصنّعين لجعل منتجاتهم البروتينية تبدو أفضل مما هي عليه في الواقع. في هذه المدونة، سنشرح ما هو زيادة الأحماض الأمينية، وكيفية اكتشافه، وأهميته لأهدافك في اللياقة البدنية.

ما هو Amino Spiking؟

يُعرف الرفع الأميني أيضًا بالرفع النيتروجيني أو الرفع البروتيني ، وهو عندما تضيف شركات المكملات الغذائية أحماض أمينية رخيصة - مثل الجلايسين أو التورين أو الكرياتين - إلى مساحيق البروتين لتعزيز محتواها من البروتين بشكل مصطنع في الاختبارات المعملية.

لماذا ينجح هذا؟ لأن البروتين يُقاس بمحتوى النيتروجين في المنتج. لذا، على الرغم من أن هذه الأحماض الأمينية المضافة ليست بروتينات كاملة، إلا أنها تظهر في اختبار النيتروجين وتُبالغ بشكل خاطئ في أرقام البروتين على الملصق.

لماذا يعتبر Amino Spiking مشكلة؟

مع أن بعض هذه الأحماض الأمينية المضافة قد تكون مفيدة بحد ذاتها، إلا أنها لا تُغني عن مصادر البروتين الكاملة مثل بروتين مصل اللبن المعزول أو مُركز بروتين مصل اللبن . عند شراء مغرفة 30 غرامًا، تتوقع الحصول على 25 غرامًا من البروتين عالي الجودة لتعافي العضلات ونموها، ولكنك تحصل فقط على 15 غرامًا من البروتين الفعلي، فقد تتأثر مكاسبك.

في الأساس، أنت تدفع أسعارًا باهظة مقابل جودة بروتين رديئة .

الأحماض الأمينية الشائعة المستخدمة في الرفع

فيما يلي بعض الأحماض الأمينية الأكثر شيوعًا التي تتم إضافتها أثناء عملية التسنين:

• الجلايسين

• تورين

• الكرياتين

• الأرجينين

• الجلوتامين

قد يكون لهذه المواد بعض الفوائد المستقلة، ولكن عند استخدامها لتقصير الزوايا في مكمل بروتين مصل اللبن ، فإنها تخدع المشتري.

كيفية اكتشاف ارتفاع مستوى الأحماض الأمينية

1. تحقق من قائمة المكونات بعناية

إذا كانت الملصقة تشير إلى الأحماض الأمينية مثل الجلايسين أو التورين أو الكرياتين قبل أو بجانب مصدر البروتين الرئيسي، فكن حذرًا.

2. ابحث عن ملف الأحماض الأمينية الكامل

غالبًا ما تعرض العلامات التجارية الموثوقة تحليلًا كاملًا للأحماض الأمينية على العبوة أو الموقع الإلكتروني. هذه الشفافية علامة جيدة.

3. تجنب البروتين الرخيص المريب

إذا كان سعر مكمل البروتين أقل بكثير من المنافسين الذين لديهم ادعاءات مماثلة، فقد يكون ذلك جيدًا لدرجة يصعب تصديقها.

4. اشترِ من العلامات التجارية الموثوقة فقط

العلامات التجارية التي تم اختبارها من قبل جهات خارجية أو تتبع ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) أقل عرضة لاستخدام التكتيكات المشبوهة.

ما الذي يجعل البروتين عالي الجودة؟

يجب أن يحتوي مكمل بروتين مصل اللبن عالي الجودة على:

• يأتي من بروتين مصل اللبن المعزول أو المركز

• توفير ملف كامل للأحماض الأمينية

• يتم اختباره من قبل جهة خارجية للتأكد من نقائه

• توفير الشفافية الكاملة على الملصق

بروتين QuenchLabz: خالٍ من الأحماض الأمينية

في كوينش لابز ، نلتزم بتقديم مكملات بروتينية نظيفة ومدعومة علميًا . كل مغرفة من مسحوق بروتين مصل اللبن المركز أو المعزول لدينا مُصممة بعناية لتوفير بروتين حقيقي، بدون أي إضافات أو تضخيم اصطناعي . ستحصل على ما تدفع ثمنه - بروتين عالي الجودة لنتائج حقيقية .

الأفكار النهائية

قد يوفر لك استخدام الأحماض الأمينية بعض المال، لكنه يُكلفك الكثير. سواء كنت من عشاق اللياقة البدنية أو رياضيًا أو مبتدئًا، يستحق جسمك الحصول على المنتج الحقيقي ، وليس مجرد شعار مُزيّف.

اقرأ ملصقاتك. اطرح أسئلة. اختر بحكمة.

الأسئلة الشائعة

س1: هل زيادة الأحماض الأمينية غير قانونية؟
لا، ليس هذا مُجرّمًا في معظم الدول، ولكنه غير أخلاقي. يُمكن للعلامات التجارية التهرب منه إذا لم تُخطئ في تسمية مصدر النيتروجين.

س2: كيف يمكنني اختبار ما إذا كان مسحوق البروتين الخاص بي يحتوي على نسبة عالية من الدهون؟
يمكنك إرساله إلى مختبر تابع لجهة خارجية، ولكن الطريقة الأسهل هي اختيار العلامات التجارية التي تشترك في ملف الأحماض الأمينية الكامل وتخضع لاختبارات جهة خارجية.

س3: هل يؤثر ارتفاع مستوى الأحماض الأمينية على نمو العضلات؟
نعم. تُوفّر مساحيق البروتين المُضاف إليها مُسامير عددًا أقل من الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لتخليق بروتين العضلات، مما قد يُعيق النمو والتعافي.

س4: هل هناك قواعد لمنع زيادة الأحماض الأمينية؟
تتجه الصناعة نحو مزيد من الشفافية، ولكن عليك دائمًا إجراء البحث بنفسك واختيار المنتجات الموثوقة والمختبرة.